11. listopadu 2013

Gastrofest 2013

Opět zdravím všechny milovníky dobrého jídla a pití. Po minulé halloweenské svatební hostině (ZDE) se dnes občerstvíme tak trochu v jiném stylu :-). V sobotu jsem se jako každým rokem zúčastnila Gastrofestu v Českých Budějovicích. I letos jsme byli plni dojmů a chutí, ať už dobrých, či horších. Bohužel jsme nemohli ochutnat všechno, co by nás lákalo, protože tam toho bylo tolik!

Gastrofest Ceske Budejovice



Celou akci jsme tradičně začali kávou a dezertem u stánku City Gastro. Dále jsme se zastavili na Sushi, které je pro mě na Gastrofestu taky příjemnou "nutností". Pak už jsme ochutnávali a zkoumali novinky a dobroty/nedobroty, které jsme nikdy neměli. Největší zklamání (a teď zapřísáhlí vegetariáni přeskočte na další odstavec) byla ochutnávka velbloudího masa. Nepovažuji se za nějakého extra velkého masožravce, ale když už jsme na tom Gastrofestu, tak chceme vyzkoušet to, co si člověk běžně nedá, nějakou tu exotiku. Porce jsou malé, takže pokud si dáte třeba ve dvou talířek, je to na pár soust pro každého. U tohohle jsme ale fakt šlápli vedle. Maso bez chuti, tvrdé, Couscous bych spíš uvítala málo ochucený než přecpaný kořením typu Podravka. 

Naopak naprosto dokonalý byl např. stánek se švýcarskými sýry. Jejich výrobky byly skvělé a jeden jsme si i odnesli domů. Už mám v hlavě tu vidinu - romantický večer, láhev vína, uzobávat sýr ... :-). A ten jejich rozehřátý sýr nakapaný na kousky pečiva byla prostě pohádka. Pan majitel moc příjemný ... prostě takhle jsem si to představovala.

Jako každým rokem jsme byli ohromeni uměním žáků škol oboru gastro. Některé jejich výtvory byly opravdu luxusní!

Zastavili jsme se i v koutku mistrů české carvingové akademie. Musím říct, že máme do příštího roku v tom vyřezávání dýní co dělat, abychom se jim aspoň trochu podobali. Je to opravdu umění, nádhera.

A teď už k samotným fotkám:

City Gastro
Snídaně

Gastrofest Ceske Budejovice
Ukázky prací studentů. Dort s kamionem Coca Cola sice u poroty na první místo nestačil, u nás by to ale i vzhledem k výzdobě vyhrál na plné čáře :-).

Gastrofest Ceske Budejovice
Úplně bych měla chuť se do toho zakousnout :-)

Gastrofest Ceske Budejovice
Máme na těch školách ale šikulky ;-)

Gastrofest Ceske Budejovice
Ano, připomenutí, že Vánoce se blíží.

Gastrofest Ceske Budejovice
Tučňáci taky neměli chybu

Gastrofest Ceske Budejovice
Běloruská specialita. Bohužel z názvu jsem nerozluštila, o co se jedná a ani personál zrovna jazykem, kterým bychom se domluvili, neoplýval. Závitky tedy až na to, že byly hodně mastné, celkem ušly. Uvnitř se nacházela česneková pěna.

Gastrofest Ceske Budejovice
U stánku s uzeninami, kde jsme se ale nezastavovali, bylo neustále plno. Hold Češi :-).

Gastrofest Ceske Budejovice
Na grilovaný hmyz (cvrčci, larvy motýla a sarančat) mám bohužel slabý žaludek. Ládovalo to tam tolik lidí, já na to ale neměla :-). Už jsem si ze začátku i říkala, že se teda překonám a jeden kousek ochutnám. Když jsem ale viděla, jak to pan šéfkuchař hází živé na pánev, kde se to tak kroutí a snaží se to vzít z té pánve roha, tak mě přešla už i tak minimální chuť. 

Gastrofest Ceske Budejovice
Předvádělo se i profesionální gastronomické zařízení

Gastrofest Ceske Budejovice
Čerstvé kapří lahůdky

Gastrofest Ceske Budejovice
Obrázek z pravých českých chodských buchtiček :-)

Gastrofest Ceske Budejovice
I ♥ Sushi

Gastrofest Ceske Budejovice
Tyhle ledové tříště jsou na Gastrofestu každoročně. Nevím proč, ale nikdy jsem nějak neměla potřebu tam zavítat a ochutnat. Každopádně jejich stánek lze jen stěží přehlédnout.

Gastrofest Ceske Budejovice
Koktejly

Gastrofest  Ceske Budejovice
Tak tohle je ten zmiňovaný velbloud :-/

Gastrofest Ceske Budejovice
Francouzský slaný koláč - Quiche. Tohle byla dobrůtka. Měli více variant. My ochutnali se špenátem a s uzeným masem.

Gastrofest Ceske Budejovice
Krokodýla ani hroznýše jsme nezkusili

Gastrofest Ceske Budejovice
Co všechno se dá vytvořit z chleba

Gastrofest Ceske Budejovice
Konečně se dostáváme k již zmiňovaným dýním. No řekněte, to nemá chybu!

Gastrofest Ceske Budejovice

Gastrofest Ceske Budejovice

Gastrofest Ceske Budejovice
Máme se do příštího Halloweenu opravdu co učit :-)

Gastrofest Ceske Budejovice

Gastrofest  Ceske Budejovice
Mňamka

Gastrofest Ceske Budejovice
Již zmiňovaný úžasný sýrový stánek (Swiss Cheese)

Gastrofest Ceske Budejovice
Pohled z balkonu na jednu z hal Gastrofestu

Gastrofest Ceske Budejovice

Takových fotek a to jsem zdokumentovala jen malou část. Ale i tak jste si snad udělali představu, jak to tam vypadalo. Vydáte se za rok taky? Nebo jste tam letos už zavítali? Líbilo se? Nadlábli jste se :-)? My teda pořádně a to jsme zdaleka nezkusili všechno, co by nás lákalo. Ale hold žaludky bezedné nemáme. Hmmm, škoda :-). 

Mějte se a "uvidíme se" u dalšího článku :-).


4 komentáře:

  1. ty dorty, ty tučňáci, tolik sladkýho... já chci taky :-(
    Příště mi dej včas vědět, přijedu.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Leni, ty dorty teda zrovna k jídlu určené nebyly. To byla spíš taková výstavka. Ale tak jedna zabaví dav lidí, druhá popadne dort a za rohem si ho rozdělíme ... to by šlo :-D.

      Vymazat
    2. Přesně tak nějak jsem si to představovala a prubnem i hada :-) prý je to jak kuřecí

      Vymazat
    3. Podle mě, když se to dobře připraví, tak může být dobrý cokoliv. Fígl je ale v té přípravě, která je bohužel kolikrát docela katastrofa.

      Vymazat

Děkuji za vaše komentáře, vážím si jich ;-)