Gastrofest 2013

Opět zdravím všechny milovníky dobrého jídla a pití. Po minulé halloweenské svatební hostině (ZDE) se dnes občerstvíme tak trochu v jiném stylu :-). V sobotu jsem se jako každým rokem zúčastnila Gastrofestu v Českých Budějovicích. I letos jsme byli plni dojmů a chutí, ať už dobrých, či horších. Bohužel jsme nemohli ochutnat všechno, co by nás lákalo, protože tam toho bylo tolik!

Celou akci jsme tradičně začali kávou a dezertem u stánku City Gastro. Dále jsme se zastavili na Sushi, které je pro mě na Gastrofestu taky příjemnou "nutností". Pak už jsme ochutnávali a zkoumali novinky a dobroty/nedobroty, které jsme nikdy neměli. Největší zklamání (a teď zapřísáhlí vegetariáni přeskočte na další odstavec) byla ochutnávka velbloudího masa. Nepovažuji se za nějakého extra velkého masožravce, ale když už jsme na tom Gastrofestu, tak chceme vyzkoušet to, co si člověk běžně nedá, nějakou tu exotiku. Porce jsou malé, takže pokud si dáte třeba ve dvou talířek, je to na pár soust pro každého. U tohohle jsme ale fakt šlápli vedle. Maso bez chuti, tvrdé, Couscous bych spíš uvítala málo ochucený než přecpaný kořením typu Podravka. 

Naopak naprosto dokonalý byl např. stánek se švýcarskými sýry. Jejich výrobky byly skvělé a jeden jsme si i odnesli domů. Už mám v hlavě tu vidinu - romantický večer, láhev vína, uzobávat sýr ... :-). A ten jejich rozehřátý sýr nakapaný na kousky pečiva byla prostě pohádka. Pan majitel moc příjemný ... prostě takhle jsem si to představovala.

Jako každým rokem jsme byli ohromeni uměním žáků škol oboru gastro. Některé jejich výtvory byly opravdu luxusní!

Zastavili jsme se i v koutku mistrů české carvingové akademie. Musím říct, že máme do příštího roku v tom vyřezávání dýní co dělat, abychom se jim aspoň trochu podobali. Je to opravdu umění, nádhera.

A teď už k samotným fotkám:

Snídaně

Ukázky prací studentů. Dort s kamionem Coca Cola sice u poroty na první místo nestačil, u nás by to ale i vzhledem k výzdobě vyhrál na plné čáře :-).

Úplně bych měla chuť se do toho zakousnout :-)

Máme na těch školách ale šikulky ;-)

Ano, připomenutí, že Vánoce se blíží.

Tučňáci taky neměli chybu

Běloruská specialita. Bohužel z názvu jsem nerozluštila, o co se jedná a ani personál zrovna jazykem, kterým bychom se domluvili, neoplýval. Závitky tedy až na to, že byly hodně mastné, celkem ušly. Uvnitř se nacházela česneková pěna.

U stánku s uzeninami, kde jsme se ale nezastavovali, bylo neustále plno. Hold Češi :-).

Na grilovaný hmyz (cvrčci, larvy motýla a sarančat) mám bohužel slabý žaludek. Ládovalo to tam tolik lidí, já na to ale neměla :-). Už jsem si ze začátku i říkala, že se teda překonám a jeden kousek ochutnám. Když jsem ale viděla, jak to pan šéfkuchař hází živé na pánev, kde se to tak kroutí a snaží se to vzít z té pánve roha, tak mě přešla už i tak minimální chuť. 

Předvádělo se i profesionální gastronomické zařízení

Čerstvé kapří lahůdky

Obrázek z pravých českých chodských buchtiček :-)

I ♥ Sushi

Tyhle ledové tříště jsou na Gastrofestu každoročně. Nevím proč, ale nikdy jsem nějak neměla potřebu tam zavítat a ochutnat. Každopádně jejich stánek lze jen stěží přehlédnout.

Koktejly

Tak tohle je ten zmiňovaný velbloud :-/

Francouzský slaný koláč - Quiche. Tohle byla dobrůtka. Měli více variant. My ochutnali se špenátem a s uzeným masem.

Krokodýla ani hroznýše jsme nezkusili

Co všechno se dá vytvořit z chleba

Konečně se dostáváme k již zmiňovaným dýním. No řekněte, to nemá chybu!

Máme se do příštího Halloweenu opravdu co učit :-)

Mňamka

Již zmiňovaný úžasný sýrový stánek (Swiss Cheese)

Pohled z balkonu na jednu z hal Gastrofestu

Takových fotek a to jsem zdokumentovala jen malou část. Ale i tak jste si snad udělali představu, jak to tam vypadalo. Vydáte se za rok taky? Nebo jste tam letos už zavítali? Líbilo se? Nadlábli jste se :-)? My teda pořádně a to jsme zdaleka nezkusili všechno, co by nás lákalo. Ale hold žaludky bezedné nemáme. Hmmm, škoda :-). 

Mějte se a "uvidíme se" u dalšího článku :-).